قیمت انواع محصولات پروتئینی/ قیمت گوشت قرمز کاهشی شد

قیمت محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی طی یکی، دو هفته گذشته تقریباً ثابت بوده و نوسان چندانی نداشته است.

قیمت این گونه محصولات اساسی در بازار تهران به شرح زیر است:

گزارش میدانی فارس، حاکی است که قیمت گوشت گوساله در بازار کیلویی ۶ هزار تومان نسبت به هفته گذشته کاهش یافته است.
گوشت گوساله مخلوط هم کاهش ۶ هزار تومانی را تجربه کرده و گوشت چرخ کرده هم کیلویی ۷ هزار تومان افت قیمت داشته است.

قیمت مرغ هم طی چند هفته گذشته به نرخ مصوب دولتی ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌شود. عرضه مرغ دولتی در مراکز تولید به حدی است که بازار آزاد توان افزایش قیمت را ندارد،‌قیمت مرغ در یک ماه گذشته به کیلویی ۱۶ هزار تومان هم رسیده بود.

خودکفایی کشور در تولید گوشت مرغ که در حال حاضر بیش از نیاز تولید می‌کند باعث شد تنظیم بازار مرغ به راحتی صورت بگیرد و عرضه فراوان در بازار قیمت را کیلویی ۵ هزار تومان کاهش داد.

در دیگر سو قیمت گوشت قرمز به حالت چسبندگی شدید به سقف قیمت دارد و علی‌رغم واردات بیش از نیاز هنوز تنظیم نشده است.

کشور ۹۰ درصد نیاز خود را تولید می‌کند و تنها ۱۰ درصد وابسته به واردات گوشت قرمز است اما همین میزان اندک کل بازار را به هم ریخته و ما تاکنون نتوانسته‌ایم طی یک سال گذشته قیمت گوشت را متعادل کنیم.